为切实保障“五一”期间食品安全，营造安全、放心的消费环境，近日，唐山市市场监督管理局芦台经济开发区分局立足部门职责，早安排，早部署，扎实开展五一节前食品安全专项检查。   

此次专项检查，执法人员以大型商超、餐饮服务单位、药店等为重点场所，以节日期间消费量大的肉类、酒类、粮油制品、保健食品、饮料、水果等食品为重点品种。一是严格核查经营主体资格，仔细查看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全且在有效期内；二是对索票索证、进货查验记录制度落实情况进行全面检查，确保食品来源可追溯；三是着重检查后厨环境卫生状况，要求做到干净整洁，无卫生死角；四是对食品原料采购、储存条件进行细致检查，查看是否存在使用过期食材、三无产品以及食品储存不当等问题。同时，执法人员秉承执法也是普法的工作理念，在检查过程中，积极向食品生产经营者和消费者宣传《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规和食品安全知识，督促其严格落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，规范经营行为。 

通过此次食品安全专项检查，进一步规范了食品市场经营秩序，增强了食品经营者的守法意识和责任意识。下一步，芦台经济开发区市场监管分局将持续加大节日期间食品安全监管力度，常态化开展食品安全隐患排查整治，严厉打击各类食品安全违法违规行为，确保节日期间食品安全形势稳定向好。